姜家大院 王晶攝
姜氏由洪雅來(lái)到滎經(jīng)
《姜氏族譜》記載，姜氏七世祖圻潤(rùn)生于清康熙庚子年(1720)四月，于清乾隆中期攜三子姜琦及孫姜榮華，由洪雅縣止戈街蓮花壩來(lái)到滎經(jīng)，始以鑄銀為業(yè)，因守誠(chéng)信、善經(jīng)營(yíng)，資本漸有積累，在清嘉慶時(shí)期即請(qǐng)引經(jīng)營(yíng)茶葉。
姜氏“始以鑄銀為業(yè)”，與當(dāng)時(shí)的國(guó)家政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有著極大的關(guān)系，那就是清政府在與瞻對(duì)、大小金川戰(zhàn)役中投放了大量白銀。
瞻對(duì)是四川西部的一塊藏族聚居地，其居民甚勇悍，常搶劫騷擾地方、行旅，甚至公然劫掠清政府駐防臺(tái)站，威脅到打箭爐及藏路安全。為穩(wěn)固藏路，保障川藏貿(mào)易線(xiàn)的暢通，清乾隆十年(1745)二月，清政府決定進(jìn)剿瞻對(duì)，并預(yù)撥白銀一萬(wàn)兩，在雅安、滎經(jīng)、清溪三縣購(gòu)買(mǎi)米糧13000石，運(yùn)儲(chǔ)打箭爐(今康定)。
戰(zhàn)爭(zhēng)是牽涉面甚廣，耗費(fèi)巨大的事情。進(jìn)剿瞻對(duì)，從出兵之日到清乾隆十一年(1746)三月的9個(gè)月時(shí)間里，清政府共花費(fèi)白銀一百萬(wàn)余兩。
清乾隆十二年(1747)四月，大金川土司攻明正土司所屬之魯密、章谷，威脅到打箭爐的安全。為了安定西藏，保護(hù)打箭爐和川藏茶道，清政府于當(dāng)年九月發(fā)動(dòng)大金川戰(zhàn)役。這次戰(zhàn)役用時(shí)三年，花費(fèi)白銀二千萬(wàn)兩以上。
清乾隆三十六年至四十一年(1771—1776)，清政府發(fā)動(dòng)了大小金川戰(zhàn)役。這場(chǎng)戰(zhàn)役歷時(shí)五年，花費(fèi)甚是巨大。通往大小金川的軍事供給線(xiàn)，先后形成五條線(xiàn)路。成都至桃關(guān)為西路;成都經(jīng)滎經(jīng)、漢源至打箭爐為南路;成都至雜谷腦為北路;成都經(jīng)雅安縣城至穆坪為中路;成都至桃關(guān)，經(jīng)桃關(guān)出口分路至雜谷腦，經(jīng)雜谷腦出口新路，稱(chēng)為新西路。
南路、中路都需過(guò)雅安境。在這些軍事供給線(xiàn)上，一般每15公里設(shè)置一個(gè)臺(tái)站，滎經(jīng)的鹿角壩是南路的重要糧臺(tái)之一。臺(tái)站建設(shè)及以軍米為主的海量物資的采購(gòu)、運(yùn)輸均用白銀支付。據(jù)陳志剛《明清川藏茶道的市場(chǎng)與社會(huì)》書(shū)中統(tǒng)計(jì)，南路、中路僅軍糧運(yùn)送腳價(jià)的白銀投放量，就達(dá)4839321兩。
白銀的投放量如此之大，流通在市場(chǎng)中的白銀，需要分割、重鑄，這就直接刺激了雅州府銀鋪的發(fā)展。滎經(jīng)縣的銀鋪也多，銀匠大多來(lái)自下游地區(qū)的洪雅縣，姜氏則是其中的代表。
看準(zhǔn)商機(jī)成功轉(zhuǎn)型
雖然姜家在清嘉慶時(shí)期即請(qǐng)引經(jīng)營(yíng)茶葉，但從留下的史料來(lái)分析，影響不大，不見(jiàn)經(jīng)傳，真正讓姜家在茶界中突起的，是其十一世祖姜先兆。
在清乾隆五十六年(1791)前，滎經(jīng)經(jīng)營(yíng)茶葉以陜商為主。之后，滎經(jīng)本地茶商實(shí)力增加，有龔瑞齋、陳天錫、洪裕三家實(shí)力最強(qiáng)。咸同之亂，川藏茶葉貿(mào)易走向低谷。滎經(jīng)茶商因?yàn)榉e壓貨物、拖欠引稅，或破產(chǎn)、或逃亡、或改行，輝煌不再。低迷的行情意味著新的商機(jī)，但能否抓住這種機(jī)遇，確是需要膽識(shí)和智慧的。
清咸豐十一年(1861)，姜先兆三十歲，掌管銀鋪家政，此時(shí)正值藍(lán)大順、李永忠農(nóng)民起義軍和石達(dá)開(kāi)太平天國(guó)軍相繼進(jìn)入雅州，滎經(jīng)縣的富戶(hù)大多亡路而去。有膽識(shí)的姜先兆選擇堅(jiān)守，帶領(lǐng)團(tuán)練御敵于城外。事后，滎經(jīng)縣知縣向朝廷上報(bào)，為其申請(qǐng)了“盡先都司并賞戴藍(lán)翎”的獎(jiǎng)賞。這是正四品官銜，是很高層次的榮譽(yù)了。但姜先兆很清楚，這只是一個(gè)虛名。
這時(shí)，他做了一個(gè)重要決定，專(zhuān)營(yíng)輸藏茶葉貿(mào)易。
專(zhuān)營(yíng)茶業(yè)，并非易舉之事。同治初年，川藏茶葉市場(chǎng)供需波動(dòng)大，茶路也不算暢通，行情時(shí)好時(shí)壞，生意時(shí)起時(shí)落。姜先兆充任滎經(jīng)縣茶商首領(lǐng)，既欠官方的茶引稅課，又負(fù)西藏商人的債務(wù)，在如此大的資金借貸壓力下，旁人都擔(dān)心他的茶葉生意能否繼續(xù)。姜先兆鎮(zhèn)靜處理，依照家人的能力和個(gè)性特點(diǎn)，組織兄弟子侄們分工合作，或負(fù)責(zé)從嘉定府(今樂(lè)山)采買(mǎi)茶葉，或負(fù)責(zé)在滎經(jīng)加工茶葉，或負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)茶包，或負(fù)責(zé)在打箭爐出售。
姜家憑借吃苦耐勞的實(shí)干精神和精良的制茶技藝，逐漸走上正軌，幾年間把欠債還清，還有了盈余。數(shù)年之后，姜家經(jīng)營(yíng)的華興茶店成為“南州冠冕”的富商大賈。
西藏布達(dá)拉宮、扎什倫布寺、哲蚌寺，年年購(gòu)買(mǎi)姜家的磚茶，并共同頒制了“仁真杜吉”(意為“佛坐蓮花臺(tái)”)銅版相贈(zèng)。
生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)的姜家也不斷置業(yè)，擴(kuò)大生產(chǎn)，先是買(mǎi)下“徐土司”大院作架房。清同治末年(1874)，姜先兆按生產(chǎn)需求對(duì)姜家大院進(jìn)行改造，于清光緒元年(1875)秋天完工，形成了“七星抱月”的格局，并將華興號(hào)更名為“裕興茶店”。清同治初年(1862)，姜先兆看準(zhǔn)商機(jī)，勇于接續(xù)川藏茶葉貿(mào)易，是成功轉(zhuǎn)型的商人。
民國(guó)四年(1915)，裕興茶店更名公興茶店，家族分支也各自發(fā)展，先后創(chuàng)辦了又興、蔚新生、鴻興、全安隆、全安成、全安同等茶號(hào)，1953年公私合營(yíng)，姜家和邊茶的緣分中斷。
新添“姜家藏茶”匾額
現(xiàn)在的姜家大院內(nèi)又新添了一道“姜家藏茶”匾額，是四川博物院首席專(zhuān)家魏學(xué)峰先生所書(shū)。藏茶就是過(guò)去所說(shuō)的邊茶。之所以稱(chēng)為藏茶，是因?yàn)闅v史上，雅安所產(chǎn)的茶葉主要供應(yīng)藏族同胞飲用，產(chǎn)銷(xiāo)直接，以“藏茶”謂之，很是了然。
300年的悠悠時(shí)光，只是歷史長(zhǎng)河中的一瞬，但于姜氏而言，卻是中國(guó)商道與文化傳承的一部厚重的大書(shū)。今天，誰(shuí)能重振家業(yè)，續(xù)寫(xiě)新篇章?
也許是家族文化的積淀，也許是命運(yùn)使喚，如今，姜氏茶業(yè)又重新輝煌，而點(diǎn)燃這一輝煌之炬的，是80后的姜家第十五代傳承人萬(wàn)姜紅。
萬(wàn)姜紅2003年畢業(yè)于四川師范大學(xué)，在校期間入了黨，畢業(yè)后，進(jìn)入北京石油化工學(xué)院工作。因?yàn)楣亲永锪魈手孑厒兦趧谄床难海瑹o(wú)論在學(xué)校還是踏入社會(huì)，她始終保持著兢兢業(yè)業(yè)的作風(fēng)。
生于滎經(jīng)，從小就在茶山上長(zhǎng)大、茶包堆里玩耍，萬(wàn)姜紅對(duì)茶充滿(mǎn)了特殊的感情。加之耳濡目染祖輩、父輩的制茶技藝，心中潛移默化地埋下了將姜家制茶技藝傳承下去的種子。大學(xué)畢業(yè)后，萬(wàn)姜紅便學(xué)習(xí)制茶、評(píng)茶，多次參加專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，并獲得“國(guó)家二級(jí)評(píng)茶師”“評(píng)茶教師”等資格證。當(dāng)某一日，她順勢(shì)接力，扛起“姜氏藏茶”的重任時(shí)，一切都發(fā)乎于理，順乎自然。
自接力祖業(yè)，萬(wàn)姜紅便扎進(jìn)了藏茶的研學(xué)中，如今，說(shuō)起藏茶也是如數(shù)家珍，娓娓道來(lái)。那段看似久遠(yuǎn)的茶馬古道，經(jīng)時(shí)間長(zhǎng)河的漫長(zhǎng)發(fā)酵，散發(fā)出令人沉醉的氣息。
2015年，在國(guó)家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召下，萬(wàn)姜紅毅然辭去穩(wěn)定的工作，創(chuàng)辦了自己的公司，主要致力于科研成果轉(zhuǎn)化和家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造與文化賦能，最具雅安特色的藏茶成為其首選，并將自己的產(chǎn)品命名為“姜氏古茶”。
通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，萬(wàn)姜紅找到了屬于姜氏古茶獨(dú)特的屬性和品牌定位。采自滎經(jīng)的高山有機(jī)茶，經(jīng)全發(fā)酵，富含茶多酚和茶多糖，對(duì)人體無(wú)刺激，更健康。“品最好的古茶，做茶中的茅臺(tái)。”成為她的目標(biāo)。
機(jī)遇總是與努力者同行。在2020年的拉薩“雪頓節(jié)”上，萬(wàn)姜紅展示了祖上留傳下來(lái)“仁真杜吉”的標(biāo)識(shí)圖形，引起了西藏自治區(qū)文物局相關(guān)負(fù)責(zé)人的注意，并推斷布達(dá)拉宮的地宮中可能還有“仁真杜吉”茶，這讓萬(wàn)姜紅激動(dòng)不已。
在西藏自治區(qū)文物局、布達(dá)拉宮管理處的積極尋找下，上百年的“仁真杜吉”茶驚現(xiàn)于世。經(jīng)過(guò)緊張的籌備，“‘見(jiàn)證歷史?攜手共進(jìn)’——非遺藏茶姜氏古茶‘仁真杜吉’尋根交流會(huì)”于2021年4月10日在布達(dá)拉宮舉行。當(dāng)“紅蓋頭”被緩緩揭開(kāi)，帶有朱紅色“仁真杜吉”標(biāo)識(shí)的姜家藏茶再次與世人見(jiàn)面。
追溯姜氏茶業(yè)厚重的歷史肌理和文化根基，講好姜氏茶業(yè)的故事，做好姜氏古茶的文化傳承，一路走來(lái)，萬(wàn)姜紅懷著感恩的心，在“裕國(guó)興家”信念中，鑄造她的茶馬人生。 周安勇/文
魏學(xué)峰為姜氏題寫(xiě)的“姜家藏茶”匾額
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